Wirtshaus lebt! Niederösterreich

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Seit geraumer Zeit kursiert der destruktive Begriff "Wirtshaussterben", insbesondere im Zusammenhang mit den zahlreichen neuen Auflagen und Belastungen, mit denen Gastronomieunternehmen konfrontiert sind. Darauf gibt es nur eine Antwort: "Wirtshaus lebt". Das Buch stellt 50 vitale Wirtshäuser mit Rezepten und Spezialitäten vor.