Trüffeln und andere Pilze

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Weisse Trüffeln aus Alba, immer rarer, immer teurer.Auf Trüffelsuche mit Franco Martinetti, Gourmet aus Turin.So erkennt man echte Trüffeln. Unterwegs mit einem Schweizer Importeur.SchIemmen mit Trüffeln im Piemont.Mythos oder Wahrheit? Trüffeln für mehr LiebesIust.Sie kommen aus dem DunkeIn: Chinesische EdeIpilze aus der lnnerschweiz.Giftig oder essbar? PilzkontroIIen vermeiden böse Überraschungen.Der HaIIimasch-PiIz, das grösste Lebewesen der WeIt.