Traité de Microbiologie, Vol. 4

Bücher

Angebote / Angebote:

Excerpt from Traité de Microbiologie, Vol. 4: Fermentations Variées de Diverses Substances TernairesLa comparaison se poursuit en ceci quand un obus démolit une maison, ou se démolit lui - méme, s'il y a quelque part, en lui ou dans l'édifice qu'il détruit, un assemblage plus solide que le reste, cet assemblage risque fort d'étre préservé là où tout le reste est émietté. Et ainsi on peut parfois juger, par ces matériaux préservés, de la structure de l'obus ou de l'édifice disparu. De même, les débris d'une molécule disloquée par un microbe conservent parfois quelque trace de leur arrangement primitif, de la stéréochimie de la molécule initiale. Mais il peut arriver aussi que l'ébranlement ait tout faussé et tordu, de sorte qu'il ne faudrait pas croire que l'on puisse, avec les débris, reconstruire l'édifice démoli. Plus les débris sont me nus, plus ils deviennent amorphes, et l'acide carboni que, l'acide acétique ou même l'acide lactique, ne sont que de la poussière indistincte: c'est pour cela qu'on les retrouve partout.About the PublisherForgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.comThis book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully, any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.