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Système des Connaisance Chimiques, Et de Leurs Applications aux Phénoménes de la Nature Et de l'Art, Vol. 2 (Classic Reprint)

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Excerpt from Système des Connaisance Chimiques, Et de Leurs Applications aux Phénoménes de la Nature Et de l'Art, Vol. 2 L'état de vapeur: chaque nouvelle molécule de calorique se combine avec l'eau chaude et la dissout en gaz 5 de là le terme constant de température de l'eau bouillante. Ce passage est accompagné de bulles plus ou moins abondantes et plus ou moins grosses qui traversent la liqueur avec frémissement et qui constituent l'ébullition de l'eau. Pour bien faire en tendre ce phénomène, j'ai coutume de dire que dans ce cas l'eau fait effervescence avec elle-même, et en effet c'est un ¿uide élastique qui s'élève du sein d'un liquide 5 et on ne peut pas avoir d'autre idée de l'effervescence. C'est, si l'on veut eu core, une portion d'eau déja gazeuse, devenue indissoluble dans l'eau chaude à cent degrés, et qui s'en échappe. Les bulles partent du fond, parce que c'est le point par où le calorique arrive dans l'eau qui ne peut plus en recevoir sans prendre la forme gazeuse. La pesanteur et la pression de l'air, comme son état plus ou moins dissolvant, in¿uent sur l'ébullition de l'eau, elle bout plus vite ou à moins de cent degrés, lorsqu'on fait 1'0pération sur une montagne Où le baromètre ne marque pas vingt-huit pouces anciens, elle bout plus difficilement dans les profondeurs de la terre Où le mercure est plus élevé dans le baromètre. C'est donc à. Une pression atmosphérique donnée que doivent être construits les thermomètres c'est pour la même raison que de l'eau à cin quante degrés bout très - rapidement dans le vide. About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully, any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
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