Selbst gemacht: Suppen & Eintöpfe

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Suppen haben immer Saison: Im Winter zum Aufwärmen, im Sommer zum Erfrischen! Sie lassen sich gut vorbereiten, sind einfach und schnell zubereitet und sorgen für so manchen Wow-Effekt. Ob Rezepte mit frischem Gemüse oder Hülsenfrüchten, leichte Fischsuppen oder würzige Schmortöpfe mit Fleisch - hier gehen Sie auf kulinarische Entdeckungsreise. "Selbst gemacht: Suppen & Eintöpfe" versammelt eine gelungene Mischung aus Klassikern und originellen Variationen. Die abwechslungsreichen und alltagstauglichen Rezepte sind ebenso für Kochanfänger wie auch für leidenschaftliche Hobbyköche geeignet, die in diesem Buch immer wieder Neues entdecken werden. Jedes Rezept ist mit Angaben zum Schwierigkeitsgrad, zur Vorbereitungs- und Garzeit sowie zum Kostenaufwand versehen. Eine kurze Einleitung informiert jeweils über das benötigte Equipment und die wichtigsten Zutaten. Schritt-für-Schritt-Bilder führen sicher durch die Basisrezepte und lassen Raum für Eigenkreationen.