Schnelle Rezepte fürs Home-Office

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Gesund kochen und in Ruhe essen - in einer Stunde Mittagspause.Corona hat unsere Lebens- und Arbeitswelt gehörig durcheinandergewirbelt. Für viele war von heute auf morgen das Zuhause-Büro ihr ständiger Arbeitsplatz. Auch, wenn die individuellen Lebensbedingungen sehr verschieden sind, stehen die meisten jeden Tag vor der gleichen Herausforderung. Schnelle Rezepte sind gefragt. Die Gerichte im Buch kommen mit wenig Zutaten aus und versprechen vollen Geschmack in kürzester Zeit. Sie enthalten außerdem reichlich Nährstoffe. Denn nur, wenn alle essentiellen Nährstoffe gegessen und vom Darm aufgenommen werden, sind wir voller Energie, können wir gut denken und arbeiten, sind wir in ausgeglichener Stimmung und können uns um unsere Familie, Freunde und Hobbys kümmern.Das Buch enthält 40 Rezepte mit Fotos, Tipps und Tricks für ein einfaches (Koch-) Leben und ungewöhnliche Gerichte wie Auberginen-Püree mit Fisch, Buchweizen-Naans, Blumenkohl-Hummus und Schokoladige Avocadocreme. Die Rezepte sind:- schnell zubereitet- glutenfrei- ohne Zucker- vorwiegend vegetarisch- leicht in eine vegane Version abänderbar - voller Nährstoffe!Außerdem sind sie kindergeeignet, da sie reichlich (verstecktes) Gemüse enthalten und die Süße vor allem aus Obst kommt.