Salmonelosis y obesidad: un reto a nuestro sistema inmune

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Una colonización bacteriana personas con obesidad puede ser la diferencia en el pronóstico contra enfermedades infecciosas, siendo la ventana hacia el cambio de conciencia y de hábitos que modifiquen a largo plazo nuestro perfil metabólico, ya que debemos pensar que la obesidad modifica de manera importante el microambiente intestinal, dificultando la proliferación de Salmonella, además de una alteración en la expresión de las moléculas de activación en respuesta contra la Salmonella.