Mein Backbuch

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Die Autorin eroberte sich bereits als kleines Mädchen die Welt von Küche und Konditorei. Aufgewachsen in der privaten Gastronomie, ist ihr Buch eine Hommage an die alten Zeiten, die Pflege von Traditionen, an alle Großmütter und ihren Stellenwert im Leben. Mit Familie, Freunden oder Nachbarn am Herd stehen und fachsimpeln, gemeinsam Kochen ein völlig normaler Alltag. Der Großmutter bei frisch gebackenem Kuchen das kummervolle Herz ausschütten, der betörende Duft von süßem Backwerk vermittelte ein Gefühl von heiler Welt. Als Mutter von zwei Kindern inzwischen selbst Großmutter, bringt sie heute nicht nur ihre beruflichen, sondern auch ihre persönlichen, familiären Erfahrungen in dieses Buch mit ein. Es findet sich eine große Rezeptvielfalt, auch bedingt durch ihre Ausbildung als Köchin und Tätigkeit in der Patisserie. Inspiriert von dem Gedanken und Herzenswunsch, die teilweise über Generationen überlieferten Rezepturen ihren Enkelkindern zu erhalten, entstand dieses Buch. Begleiten Sie die Autorin auf eine Reise durch mehrere Jahrhunderte. Sorgfältig recherchiert und liebevoll arrangiert, unterlegt mit wertvollen Hintergrundinfos, spannenden Details, trockenem Humor und ihrer so typischen Portion Küchenphilosophie. Lesen, nachbacken und spüren, wie die Zeit stillsteht ¿ zumindest beim gemeinsamen Essen.