L´italiano per la gastronomia. Libro specializzato

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Das vorliegende Fachbuch ist in erster Linie für den Unterricht an Hotelfachschulen und allen Schultypen an denen italienische Gastronomie gelehrt wird gedacht, aber auch für in dieser Branche beschäftigte Personen, die sich im Selbststudium italienische Sprachkenntnisse aneignen oder diese auffrischen bzw. vertiefen wollen.Die Kapitel sind nach Themenbereichen geordnet, und bieten den Lernenden umfangreiches Vokabular sowie (landeskundliche) Lektüre und Übungen in diversen Testformaten, um ihnen auch die italienische Konversation zu ermöglichen bzw. zu erleichtern.Im Anhang des Buches befindet sich nicht nur das Vokabular zu den Texten und Übungen, auch weiterführender - ebenfalls nach Themenbereichen gegliederter Wortschatz - steht den Lernenden zu Verfügung.Selbstverständlich sind in diesem Fachbuch auch die Lösungen zu den Übungen vorhanden.