Klosterküche

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Schätze aus dem Klostergarten Aussäen, ernten und verarbeiten - Alltag für die Brüder des Kapuzinerordens in Münster, "Nachhaltigkeit par excellence" für Andere. Außerdem Wissen, das weitergegeben werden soll. So liefern die Brüder auf ca. 200 Seiten einfache, den Jahreszeiten entsprechende Rezepte mit Fisch, Fleisch, Gemüse oder für Getränke. Darüber hinaus geben sie Tipps zum Sammeln und haltbar Machen von Kräutern und Blättern aus dem eigenen Garten. Außerdem spannend: Infos zu alten Obst- und Gemüsesorten sowie Einblicke in den franziskanischen Lebensstil.