Ich esse, also jage ich

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»ICH ESSE TIERE – ABER NUR, WENN ICH SIE SELBST ERLEGT HABE« Vom Vegetarier zum Jäger: Fabian Grimm verzichtet viele Jahre voller Überzeugung auf Fleisch. Doch dann trifft der 25-Jährige eine ganz bewusste Entscheidung: Er macht den Jagdschein, um inmitten der Natur ein nachhaltiges Leben führen zu können. Seitdem sammelt er Beeren, Früchte und Pilze, erlegt Wildtiere und geht angeln. In seinem leidenschaftlichen Buch erzählt Fabian Grimm von seinem neuen Leben: Warum er sich zu einem selbst versorgenden Jäger ausbilden ließ und was er von der Natur gelernt hat. Zugleich plädiert Fabian für einen achtsamen Konsum von Lebensmitteln.