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Handbook of Meat and Meat Processing

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Rev. ed. of: Meat science and applications / edited by Y.H. Hui ... [et al.]. 2001.

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Preis

428,00 CHF

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Artikelnummer 9781439836835
Autor Hui, Y H
Einband Fester Einband
Sprache eng
Anzahl Seiten 1000
Verlag Taylor & Francis Ltd (Sales)
Jahr 20120111

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