Geschichte des Zuckers, Seiner Darstellung und Verwendung, Seit den Ältesten Zeiten bis zum Beginne der Rübenzuckerfabrikation

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Excerpt from Geschichte des Zuckers, Seiner Darstellung und Verwendung, Seit den Ältesten Zeiten bis zum Beginne der Rübenzuckerfabrikation: Ein Beitrag zur KulturgeschichteGebieten, mit der Absicht das Studium eines Spem'algegen standes zu fördern, näher tritt, ähnliche Besorgnisse in weit fiihlbarerer Weise aufdrängen. Von vielen höchst bedeutsamen Werken (z. B. Denen der alten arabischen Geographen) fehlen vollständige Übersetzungen noch ganz, von anderen sind nur auszugsweise, oder, was noch schlimmer ist, unzuverlässige Übertragungen vorhanden, die man weder mit Vertrauen he nützen, noch, weil es eben an besserem Ersatze mangelt, ganz ausser acht lassen kann, andere Übersetzungen wieder, 11. B. Die gewisser arabischer Werke medizinischen Inhaltes in das barbarische Latein des frühen Mittelalters, sind infolge der Rohheit des Ausdruckes, und der unzureichenden Wiedergabe der termini technici, häufig unklar, und gerade an entschei denden Stellen unverständlich. Es ist deshalb schwer, wo nicht unmöglich, auf die geschilderte Weise überall zum vor gesteckten Ziele zu gelangen, bevor indessen die Fachgelehrten sich nicht angeregt fühlen, entweder zahlreichere weitere Über setzungen zu liefern, oder was wünschenswerter wäre in den Originalwerken genauer nachzuforschen, und zur Ge schichte des Zuckers, soweit diese ihre einzelnen Spezialgebiete berührt, je einen besonderen Baustein beizutragen, wird es schwierig sein, Besseres und Vollständigeres zu bringen.About the PublisherForgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.comThis book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully, any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.