Gärtnerkochbuch

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96 Seiten, Gerlinde Götze, mit Zeichnungen von Rolf Westerhoff, 94 Rezepte Aus dem Vorwort von Gerlinde Götz: Dieses Kochbuch widme ich den fleißigen Berufs- und Hobbygärtnern sowie -gärtnerinnen und allen Gartenfreunden in unserem Lande. Es enthält neue Ideen und soll Anregung zum geselligen Beisammensein, zur Gestaltung von Festlichkeiten oder einer großen Gartenparty im Familien- und Freundeskreis sein. Das jährliche Gärtnerleben beginnt mit Plänen für die neue Saison und dem Anbau. Nach dem Säen, Pflanzen, Gießen und Pflegen kann man sich das ganze Jahr über von dem guten Gedeihen im Garten überzeugen. Mit der Ernte ist die Freude an der Verarbeitung der vielfältigen Erzeugnisse aus den Gemüse-, Obst- und Kräutergärten verbunden. Ob zum Sofortverzehr, konserviert oder gefrostet: Sie können immer etwas Leckeres auf den Tisch bringen. Auch Kochbuchsammler können von den vielfältigen und bunten Kochrezepten profitieren. INHALTSVERZEICHNIS: Januar 7 Quer durch die Beete 8 Duftschnee 9 Eisblumen 9 Vogelhochzeit 10 Februar 11 Gärtners Winterhäckerle 12 Gartensuppe 13 Kalte Füße 14 Verzauberter Schnee 15 März 16 Märzenbecher 17 Wiesenzauber 17 Schneeglöckchen 18 Bissige Gärtnerin 18 Bärenstarker Gärtner 19 Frischkäse-Dip 19 April 20 Kohlgeflüster 21 Schnüffeleien am Stock 22 Frühlingsphantasien 23 Wildfänger-Dip 24 Blaues Erwachen 24 Mai 25 Spießsüppchen 26 Gurr-Gurr-Süppchen 27 Gartenzaun 28 Häschen im beerigen Rahm 29 Männertreu 30 Donnerwetter 31 Wiesenhütchen mit Geschrei 32 Versteckspielereien 32 Schlafmützchensoße 33 Gekrümeltes 34 Buddel-Bleichstängel 34 Seerose 35 Quellwasser 36 Juni 37 Streicheleinheiten 38 Zaubertaler 39 Tierisches am Zaunspfahl 40 Moonlight-Topf 41 Schilfbett 42 Maulwurfshaufen 42 Strammer Bursche 43 Heuhaufen 44 Zartgrünes 44 Nussige Verführung 45 Liebesgeflüster 46 Juli 47 Verzauberte Liebesrolle 48 Wiesensüppchen 49 Geschnetzelte Stängel 50 Kikeriki 51 Ringelblümchen 52 Schubkarre 53 Einschleichfrüchtchen 54 Blaublütler 55 Wuschelkopf 55 Süße Enthüllung 56 Stinkerzehen 56 Gartenteiche 57 Zauberbrunnen 58 August 59 Beeriges 60 Fruchtiger Spaß 60 Keuliges 61 Windlicht 62 Vogelnester 63 Kompostschläfer 64 Gartenschlauch 65 Spaten 66 Starkes Wasser 66 Sauerwasser 67 Lieblichmacher 68 Liebliches Wasser 69 Herzhaftmacher 69 Starkmacher 70 Kraftwasser 70 September 71 Bachwunder 72 Sellerieröschen 72 Festringel 73 Knackiges 74 Partykürbis 75 Oktober 76 Verführerische Eva 77 Scharfer Adam 77 Sonnenblumen 78 Rasenmäher 78 Farbtupferl 79 Lichtblicke 80 Paradiesisches 80 Wurzelblume 81 Blumenkränzchen 81 November 82 Ochse im Wurzelgemüse 83 Reste in der Pfanne 84 Maulwurfskneipe 85 Beblätterte Äpfel 86 Dezember 87 Fremdgänger 88 Kuschelig und Warm 89 Rutschpartie mit Hindernissen 90 Schwarzer Kater 91 Schwedenpunsch 92 Sachregister Fachbezeichnungen 93 Sachregister Phantasienamen 94