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Food Protein Sources

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First published in 1975, this book looks at the different ways in which food protein can be produced.

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59,90 CHF

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Artikelnummer 9781107403826
Autor Pirie, N. W.
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Sprache eng
Anzahl Seiten 284
Verlag Cambridge University Press
Jahr 20111010

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