Ernährungsberatung mithilfe des GROW-Modells. Selbstmanagement und Coachingprozesse

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Studienarbeit aus dem Jahr 2015 im Fachbereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie, Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement GmbH, Sprache: Deutsch, Abstract: Das GROW-Modell ist eine Methode des Coachings, die keine direkten Lösungsvorschläge bietet, sondern alle vorhanden Kräfte und Potentiale eines Klienten so optimiert, dass seine Fähigkeiten zum Selbstmanagement kontinuierlich verbessert werden. Dieses Modell dient generell im Coaching Bereich dazu, private als auch berufliche Probleme zu lösen. Somit ist im Gegensatz zu einer Beratung beim Coaching das Ziel, dass der Klient durch Erlernen von Mechanismen in die Lage versetzt wird seine Probleme selbst zu lösen, wie diese Arbeit mithilfe der Durchführung einer Ernährungsberatung aufzeigen soll.