Einsatz von Alkoholdehydrogenasen in der Biokatalyse

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Im vorliegenden Buch wird die Entwicklung eines Verfahrens zur biokatalytischen Reduktion prochiraler Ketone auf Basis von Oxidoreduktasen beschrieben. Die Umsetzung zu den entsprechenden Alkoholen wurde mit der Alkohol Dehydrogenase ADH 'A' aus Rhodococcus ruber DSM 44541 erreicht. Untersuchungen zur thermodynamischen Gleichgewichtslage des Systems und zu Rückhaltungsmethoden des Enzyms konnten mit Erfolg in ein kontinuierlich betriebenes Reaktormodell umgesetzt werden. Weiterhin konnten für das gegebene System verschiedene online-Verfahren für eine nicht-invasive und direkte Bestimmung der Reaktionszusammensetzung gefunden werden.