Durchführung einer Ernährungsberatung unter Einbezug des GROW-Modells

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Studienarbeit aus dem Jahr 2021 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1, 0, Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement GmbH, Sprache: Deutsch, Abstract: In der folgenden Hausarbeit des Moduls Ernährungspsychologie handelt es sich um eine Ernährungsberatung, bei der ein Klient sechs Wochen betreut und beraten wurde. Ziel der Beratung war die Selbsterkenntnis und eigenständige Verhaltensänderung. Anhand eines Eingangsgespräches und eines Fragebogens wurden allgemeine und biometrische Daten der Kundin ermittelt. Diese liegen zur Grundlage des Coaching-Prozesses.