Die praktische Landwirtin

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Die praktische Landwirtin - ein Handbuch für angehende Landwirtinnen und Hausfrauen auf dem Lande aus dem Jahre 1898. Die Autorin Minna Petersen beschreibt im vorliegenden Band die Nahrungsmittel und ihre Zubereitungen, das Backen, das Schlachten, das Konservieren von Obst und Gemüse, die Bereitung von Weinen, Essig, Likören, die Butter- und Käsebereitung, die Tierzucht von Kühen, Schweinen, Ziegen, Kaninchen, Geflügel, Tauben, sowie den Gartenbau mit Kräuter-, Obst- und Gemüsegarten u.v.a. mehr. Illustriert mit 242 S/W-Abbildungen.Nachdruck der Originalauflage von 1898.