DAS KOMPLETTE KOREANISCHAMERIKANISCHE KOCHBUCH

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Wir alle haben Lieblings-Familienrezepte. Einige wurden sorgfältig über Generationen weitergegeben, während andere hastig am Telefon erzählt wurden, nachdem ein jüngeres Familienmitglied aus dem Nest geflohen war. Es kann oft unmöglich sein, das Gericht so zuzubereiten, wie es in Ihrer Erinnerung ist, Manchmal können absichtlich oder aus Notwendigkeit Änderungen vorgenommen werden, aber egal, wie es sich im Laufe der Jahre entwickelt, das Herz des Gerichts bleibt immer erhalten. Diese koreanisch-amerikanischen Rezepte veranschaulichen, wie zwei verschiedene Esskulturen miteinander verschmelzen, um eine erfinderische Hybridküche zu schaffen, die wie zu Hause schmeckt.