Das kleine Buch: Marmeladen und Gelees von klassisch bis kreativ
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Erdbeermarmelade und Quittengelee sind alte Bekannte und versu¿ßen uns Sommer und Herbst. Axel Gutjahr liebt diese Klassiker, doch er wagt sich in seinem Buch auch auf experimentellere Pfade: Marillenmarmelade mit Lavendel oder Birnen-Schwarzbier-Marmelade entspringen seiner kreativen Ku¿che und regen zum Nachkochen an.
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