Das große vegetarische Arthrose-Kochbuch

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Wer unter Arthrose leidet, kann mit der richtigen Ernährung seine Gelenke entlasten und Entzündungen reduzieren. Eine arthrosegerechte Ernährungsweise hilft zudem beim Abnehmen. In ihrem Ratgeber stellt die Ernährungsexpertin Christiane Weißenberger einen ausgewogenen, vitamin- und mineralstoffreichen Speiseplan mit viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukten vor, in dem Omega-3-Fettsäuren eine wichtige Rolle spielen. Ihre 140 vegetarischen Rezepteschmecken der ganzen Familie:Knuspermüsli mit Cranberrys, GrüneAntipasti, Parmesanwaffeln, Zucchinisuppe, Paprika-Penne, Kürbis-Kartoffel-Rösti, Zimtcreme mit Dattelkompott.