Cadeia produtiva avícola

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O Brasil é o segundo maior produtor de carne de frango do mundo e o maior exportador do produto. Mato Grosso do Sul (MS) ocupa a sexta posição no ranking nacional de exportação e é o sétimo na produção nacional. O presente livro foi conduzido com o objetivo de realizar um panorama evolutivo da avicultura no estado de MS, e caracterizar a influência das barreiras comerciais impostas pelos países importadores da carne de frango no crescimento das exportações do estado, visando estabelecer as oportunidades e desafios que o setor enfrenta para se consolidar na região. Para realização do panorama evolutivo no MS, foi analisado o período de 2007 à 2014 para produção e exportação do Brasil, MS e PR. Por meio dos dados coletados fez-se a comparação de MS e PR e a inserção destes no montante produzido e exportado pelo Brasil.