Ruralia commoda / Buch VII-XII

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Die Ruralia commoda, das einzige Lehrbuch der Landwirtschaft des Mittelalters in lateinischer Sprache, wurden von dem Bologneser Juristen Petrus de Crescentiis (Pier de' Crescenzi, 1233-1321) zwischen 1304 und 1309 geschrieben. Sie umfassen 12 Bücher.Teil 1 der erschienenen Edition enthält die Bücher I-III (Anlage der villa rustica, allgemeine Pflanzenkunde und Ackerpflanzen). Der 2. Teil ediert die Bücher IV-VI, die vom Weinbau, den fruchttragenden und anderen Bäumen und den Nutzgärten handeln. Der 3. Teil enthält den Text der Bücher VII-XII. Sie handeln von Wiesen und Wäldern, den Lustgärten der vornehmen domini, den bäuerlichen Haustieren und der Tierheilkunde, der Jagd sowie vom Fischfang. Buch IX gibt eine Kurzfassung der Bücher I-X, Buch XII eine Übersicht über die bäuerlichen Arbeiten in den verschiedenen Monaten des Jahres. Der 4. Teil ist der Registerband. Damit ist die Edition abgeschlossen.