A Coffee a Day

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Austausch und Interaktion, dem Alltag entfliehen, der Fantasie freien Lauf lassen, schreiben, lesen oder einfach nichts tun: Spontan oder verabredet, alleine oder mit Freunden einen Kaffee in einem schönen Café zu trinken, gehört zweifelsohne zu den Dingen, die uns in der Pandemie 2020/21 am meisten fehlen - selbst wenn wir schon immer ahnten, wie wichtig diese als halbprivate, halböffentliche Institutionen sind... Bei kaum einem Getränk sind die Menschen so experimentierfreudig wie beim Kaffee, 2021 sind es Kaffeemixturen mit Tee, Alkohol und Superfoods. Und mindestens genauso vielfältig sind die Orte des Kaffeegenusses geworden, die in diesem Band vorgestellt werden. Das gilt sowohl in Bezug auf die Konzepte wie beispielsweise Unicorn Café, Cardboard Café oder Zero Waste Café als auch hinsichtlich der ausgesprochen kreativen Designästhetik, von der Raumaufteilung über die Lichtführung und die Möbelgestaltung bis zur Räumlichkeit an sich.