33 x Südtiroler Klassiker

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Südtirol-Kenner wissen um die kulinarischen Genüsse dieses Landes bestens Bescheid - aber wissen Sie, wie man die feine Terlaner Weinsuppe, deftige Kasnocken, Völser Spinatspatzlen, Kartoffelblattlen oder ein Bozner Stockfischgröstel zubereitet? "33 x Südtiroler Klassiker" bietet Ihnen die besten Rezepte für die bekanntesten Gerichte Südtirols. >Jedes Gericht mit stilvoller Food-Fotografie >Schritt-für-Schritt-Anleitung zum optimalen Gelingen >Auch für Anfänger einfach nachzukochen >Wertvolle Tipps zu den Produkten, Gartemperaturen, Beilagen und Gewürzen