У,Л,Т,И,М,А,Т,И,В,Н,И, В,О,Д,И,Ч, З,А, Е,Л,Е
BücherAngebote / Angebote:
Данас, интересовање за роштиљ расте као никада раније, са локалним такмичењима која ничу свуда, а споро кувано, димљено месо пробија пут од тешко доступних шумских колиба у уређене приградске четврти. Људи воле роштиљ и ту љубав изражавају учећи како се то ради. Ако сте одлучили да научите занат, или чак и ако сте током дана скували неколико гузица, вероватно сте наишли на милион блогова, форума, књига и часописа који су доступни онима који желе да изводе алхемију месождера, и вероватно сте били преплављени свиме тим. Знам да сам и ја био. Данас је реч роштиљ синоним за роштиљ на отвореном, али се дуго времена сматрало веома различитим. Историја роштиљања и роштиља и начин на који су они повезани понекад могу бити збуњујући, али једна ствар око које се историчари слажу је да роштиљ потиче од индијанске речи "барбацоа", што је била реч за подигнути дрвени сталак који се користио., између осталог, да кува месо и другу храну на лаганој ватри у дужем временском периоду. Данас све више људи користи гасне или електричне роштиље који им омогућавају да подесе топлоту за брзо печење на роштиљу или споро роштиљање. И остаје велика потражња за роштиљем на дрва Све ове различите методе могу створити различита искуства дегустације, чинећи разноврсније додатке вечери. Један уобичајени начин кувања је употреба роштиља, тачније за роштиљ. Ево како је овај стил кувања постао популаран. Током година, дошло је до много промена у начину на који људи кувају храну, а посебно у начину на који људи пеку своје месо. Роштиљ су од неефикасних и неуредних постали популарни и опуштајући начини кувања које данас користи свет. Првобитно је сав роштиљ и роштиљ рађен са трупцима као јединим извором горива. Енергија сагоревања кувала је месо, а дим из дрва и сокова који капају давали су карактеристичан заводљив мирис који је суштина роштиља. Али тешко је контролисати енергију и укус приликом кувања са трупцима, тако да данас
Folgt in ca. 15 Arbeitstagen