100 FRÁBÆRAR OMELETTUUPPskriftir

Bücher

Angebote / Angebote:

Eggjakaka er matreiðsluframleiðsla úr heilum eggjum sem hafa verið þeytt og soðin á pönnu (steikt). Þetta er EKKI einföld eggjakaka sem er brotin saman eða rúlluð á sjálfan sig, heldur framleiðsla með mjög áberandi lögun og samkvæmni (mismunandi á ytra borði og hjarta matarins). Upprunalega eggjakökuuppskriftin er frönsk eins og nafnið gefur til kynna. Næringarinntaka eggjakökunnar er mismunandi eftir samsetningu, í reynd getur eggjakakan verið gerð úr: eggjum, dýraefnum, grænmeti og fitu úr kryddi. Meltanleiki er mjög breytilegur frá einum undirbúningi til annars, þó (að meðaltali) sé þessi matreiðsluaðferð talin ein sú besta.